CHAMPAGNE DRAPPIER ROSE BRUT

Vinification Pinot Noir 100 %

Sol calcaire Jurassique Kimméridgien d’Urville

Culture raisonnée durable Rosé de saignée, cuvaison 3 jours Pressoir à plateau à très faible pression Première presse Vinification par gravité Débourbage naturel Fermentation malolactique Non filtré et non décoloré 5 % des vins élevés en foudre Peu sulfité

Elevage en bouteilles 30 mois

Dosage 6g par litre

Cuvée Rosé de Saignée | Champagne Drappier (champagne-drappier.com)