
Pinot Noir 80 % Chardonnay 15 %, Meunier 5 %
Cuvée Carte d'Or | Champagne Drappier (champagne-drappier.com)
Sol calcaire Jurassique Kimmeridgien Culture raisonnée durable Pressoir à plateau faible pression Première presse
Vinification par gravité Débourbage naturel Fermentation malolactique
Non filtré et non décoloré 5 % des vins élevés sous bois Vins de réserve 40 % Très peu sulfité
Dosage : 6,5 g/