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Il est constitué selon l’encépagement du domaine.
Elevage en foudre 12 à 18 mois, 80 % Grenache 15 % Syrah 5 % Mourvedre
Commentaire de dégustation Vacqueyras Rouge:
Couleur rouge sombre ,bonne limpidité et bonne brillance.
Des senteurs de garrigue (laurier, romarin), de camphré presque (thym). Puis une explosion de fruits noirs à l’aération (mûre, cerise confite). Bel équilibre entre la puissance et la gourmandise.
Un léger boisé qui parfait la complexité. La bouche est puissante, volumineuse. La sucrosité, d’emblée, donne beaucoup d’ampleur et de volupté.
Il a une belle trame tannique mais les tannins sont bien enrobés, ils donnent du relief. L’équilibre entre la puissance et la fraîcheur est parfait.